Greece and COVID-19 LOCKDOWN. Watch its beauties from a drone in 2 minut...

The Tipping Point in Education - Ο κόσμος στην τάξη σου!

"Μένουμε σπίτι"
 Το κοινωνικό εμβόλιο απέναντι στην πανδημία

Η κοινωνική μας απόσταση μάς έχει επιβληθεί ως μέθοδος αυτοπροστασίας, ετεροπροστασίας και ως στάση αλληλεγγύης. Μένουμε σπίτι, αλλά δε μένουμε απομονωμένοι, αφού έχουμε τη δυνατότητα να αξιοποιήσουμε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το τηλέφωνο και τα ηλεκτρονικά μηνύματα.

Επιπρόσθετα, είναι σημαντικό να έχουμε υπόψη ότι τα αρνητικά συναισθήματα μπλοκάρουν το αίσθημα της ελπίδας. Διατηρούμε θετική διάθεση και αντικαθιστούμε τις αρνητικές σκέψεις με θετικές. Η κινητοποίηση των κρυφών δυνάμεων προσαρμογής, μέσω της έξυπνης δημιουργικότητας, δίνει το έναυσμα για κριτική αυτογνωσία και ενστάλαξη του αισθήματος ευθύνης απέναντι στον Άλλο. Είναι φανερό πως η δημιουργία ζωτικού χώρου στον κοινωνικό μας εγκέφαλο έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της συναισθηματικής μας εγγύτητας και της μείωσης σε σημαντικό βαθμό του αισθήματος της ανασφάλειας και της αβεβαιότητας. 

Είναι μια ευκαιρία να επενδύσουμε στην ουσία των σχέσεων, στις πραγματικές αλήθειες της ζωής και στη δημιουργία νέων εσωτερικών σταθερών για ισορροπία και αρμονία. Φαίνεται πως αυτή η δύσκολη κατάσταση μάς αναγκάζει να δίνουμε μεγαλύτερη σημασία σε πιο απλά και αληθινά πράγματα και να μαθαίνουμε να βρίσκουμε χαρά στις ανθρώπινες σχέσεις και στις μικρές απολαύσεις της καθημερινότητας.  Εάν καταφέρουμε να κινητοποιήσουμε το μηχανισμό της ενσυναίσθησης και τη δύναμη της αγάπης, τότε μπορούμε να κοιτάμε με αισιοδοξία τις επόμενες δύσκολες ημέρες.

Η υγιεινή διατροφή ως παράγοντας ισχυροποίησης του ανοσοποιητικού συστήματος 

Είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη πως η υγιεινή διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα ισχυροποίησης του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Στον πόλεμο κατά του κορωνοϊού είναι σημαντικό να θωρακίσουμε το αμυντικό μας σύστημα με τις πιο κατάλληλες τροφές.

Αναμφίβολα, το γεγονός ότι μένουμε στο σπίτι, ότι κρατάμε αποστάσεις όταν βγαίνουμε για τα απολύτως πια απαραίτητα, ότι πλένουμε σχολαστικά τα χέρια μας, αποτελούν βασικά προληπτικά μέτρα που μειώνουν τις πιθανότητες να μας επισκεφτεί ο κορωνοϊός και οι άλλες ιώσεις.

Η επιστημονική κοινότητα έχει ανακοινώσει ότι το επίπεδο υγείας του κάθε ατόμου έχει καθοριστικό ρόλο στην αντίδραση του κάθε οργανισμού σε μια πιθανή επιμόλυνση. 

Συνεπώς, η ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω της υγιεινής διατροφής, αυξάνει τις πιθανότητες να αντιμετωπίσουμε πιο αποτελεσματικά το νέο κορωνοϊό.

Στην πράξη, ποιες τροφές δεν πρέπει να λείπουν από μια διατροφή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος;

1.Τρώτε τουλάχιστον 2-3 φρούτα ή πίνετε έναν φρέσκο χυμό από φρούτα την ημέρα. Το χυμό φρούτων να τον πίνετε αμέσως.

2. Συνοδεύετε τα κυρίως γεύματά σας με μια μεγάλη σαλάτα.

3. Καταναλώνετε δύο φορές την εβδομάδα ψάρι ή θαλασσινά.

4. Αυξήστε την κατανάλωση δημητριακών και προϊόντων ολικής άλεσης.

5. Έχετε καθημερινά ως συστατικό μιας σαλάτας ή ενός γιαουρτιού τους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, κ.ά.).

6. Προτιμάτε ελαιόλαδο για τη σαλάτα και το μαγείρεμα.

7. Δώστε γεύση στο φαγητό με φρέσκα αρωματικά. 

8. Τα προβιοτικά, δηλαδή τους ζωντανούς μη παθογόνους μικροοργανισμούς, που βρίσκονται στον εντερικό σωλήνα (βρίσκονται στο γιαούρτι, στο ξινόγαλο, στο κεφίρ και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση), είναι στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, έχοντας ως επιστημονικό δεδομένο ότι ενισχύουν τη δραστικότητα κυττάρων, που συμμετέχουν στην ανοσολογική απόκριση.

9. Μην ξεχνάτε το νερό, καθώς αποτελεί βασικό δομικό συστατικό όλων των κυττάρων του οργανισμού. Επίσης, ροφήματα και φυσικά αφεψήματα, όπως τσάι, χαμομήλι κ.λπ.

http://photodentro.edu.gr/edusoft/r/8531/312?locale=el    (Εκπαιδευτικό λογισμικό ''ΚΟΤΙΝΟΣ''. Υπόδειγμα μάθησης και ανάπτυξης ικανοτήτων στη Φυσική Αγωγή. Μελετά τη δυναμική σχέση της άσκησης, της φυσικής κατάστασης και της διατροφής με την υγεία).

http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-A106/377/2516,9719

(Οι μαθητές γνωρίζουν τις βασικές έννοιες της επιστήμης της Φ.Α. και του αθλητισμού και κατανοούν τη σημασία της δια βίου άσκησης στη σωματική και ψυχική υγεία)

https://phet.colorado.edu/el/simulation/eating-and-exercise

(Phet - University of Colorado. Προσομοίωση σε θέματα βιολογίας, εργοφυσιολογίας και διατροφής)

Καλές πρακτικές εκπαιδευτικής καινοτομίας και δικτύωσης σχολείων

Καλές πρακτικές εκπαιδευτικής καινοτομίας και δικτύωσης σχολείων: Το παράδειγμα των βραβευμένων προγραμμάτων eTwinning στην Περιφέρεια Ηπείρου

Η παρούσα εργασία αφορά τη μελέτη των παραγόντων που προσδιορίζουν καλές πρακτικές καινοτομίας και δικτύωσης σχολείων στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση μέσω έργων eTwinning. Τα ερευνητικά δεδομένα προήλθαν μέσω συνεντεύξεων με εκπαιδευτικούς που υλοποίησαν προγράμματα eTwinning σε σχολεία της Περιφέρειας Ηπείρου κατά την περίοδο 2010-2016, τα οποία βραβεύθηκαν με εθνική και ευρωπαϊκή ετικέτα ποιότητας. Η ανάλυση ανέδειξε μια σειρά παραγόντων που συμβάλουν στην υλοποίηση ποιοτικών προγραμμάτων καινοτομίας και δικτύωσης σχολείων, οι οποίοι εντάσσονται σε τέσσερις θεματικούς άξονες: πλαίσιο υλοποίησης, είσοδοι, διαδικασίες υλοποίησης και αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί.

Θέματα Επιστημών και Τεχνολογίας στην Εκπαίδευση. Τόμος 11, Αρ.2 (2018)

http://earthlab.uoi.gr/thete/index.php/thete/article/view/313

" Νους υγιής εν σώματι υγιεί"

Το απόφθεγμα αυτό ήταν μια ευχή που διατύπωσε ο Ρωμαίος ποιητής Juvenal όταν ρωτήθηκε τι είναι καλό να επιθυμεί ο άνθρωπος στη ζωή του. " Orandum est ut sit mens sana in corpore sano'' είπε, μακάρι ένα γερό μυαλό να υπάρχει σ' ένα γερό σώμα.

Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα έχει δείξει πως η ευεργετική επίδραση της σωστής άσκησης δεν περιορίζεται μόνο στις βιολογικές προσαρμογές, αλλά επεκτείνεται και στις νοητικές και ψυχολογικές ιδιότητες της ανθρώπινης προσωπικότητας.

Από πολυάριθμες έρευνες προκύπτει ότι η σωματική και η πνευματική υγεία είναι αλληλένδετες και η σωματική άσκηση έχει πολλαπλές επιδράσεις, όπως:

• Βελτιώνει τη διάθεση και προκαλεί αίσθημα ευφορίας (Cook, 2006).
• Ενισχύει την ανάπτυξη και την επικοινωνία των νευρώνων, λόγω αύξησης της αιμάτωσης του νευρωνικού δικτύου που διευκολύνει την οξυγόνωση και την τροφοδοσία του εγκεφάλου και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης και ντοπαμίνης (Bibean et al., 2010 ; Smith et al., 2010)
• Προλαμβάνει και βελτιώνει την ήπια έως μέτρια μορφή κατάθλιψης και άγχους (Rethorst et al., 2009 ; Strohle, 2009 ; Wippfli et al., 2009).

Σύμφωνα με τους Klavestrand & Vingrand, αυτοί που ασκούνται τακτικά χαρακτηρίζονται από αισθήματα αυτοεκτίμησης, αυτοπεποίθησης, ευχαρίστησης και τα αισθήματα αυτά αποτελούν κίνητρο που τους ωθεί στην τακτική άσκηση ( Klavestrand & Vingrand,2009).

Επιπλέον, όσοι ασκούνται τακτικά χαρακτηρίζονατι από χαμηλότερα επίπεδα άγχους, κατάθλιψης και νευρωτισμού, καθώς και από υψηλότερα επίπεδα εξωστρέφειας και θετικής συναισθηματικής διέγερσης (Rhodes & Smith, 2006 ; Hoyt et al., 2009).

Ωστόσο, η ταυτοποίηση γονιδίων που ενδεχομένως να σχετίζονται με τα χαρακτηριστικά αυτά αποτελεί αντικείμενο ερευνών τα τελευταία χρόνια (Kalupahama et al., 2011).

Ερευνητική εργασία: Άσκηση, μεσογειακή διατροφή και υγεία των εφήβων

Ο ρόλος της ελληνικής μεσογειακής διατροφής και της σωματικής άσκησης στην υγεία των εφήβων ( Project: Μαθητές και μαθήτριες της Α΄Λυκείου Ελεούσας).
Αναφορικά με τη σημαντικότητα των ερευνητικών εργασιών, αξίζει να επισημάνουμε ότι:

• ενεργοποιούν τη σκέψη, τη δημιουργικότητα και την πρωτοβουλία των μαθητών μέσα από την άμεση και ενεργό εμπλοκή τους σε όλες τις φάσεις της ερευνητικής εργασίας,
• προάγουν τη συλλογικότητα και συνεργασία, 
• δημιουργούν διαύλους επικοινωνίας του σχολείου με την τοπική κοινωνία και τους φορείς της,
• στοχεύουν στην ανάπτυξη του στοχασμού, της κριτικής και αυτοκριτικής σκέψης και της προσωπικής ευθύνης γύρω από τις ανθρώπινες επιλογές και πράξεις, τα κυρίαρχα πρότυπα, τις αξίες και τα εμπλεκόμενα κοινωνικο-πολιτικά και ηθικά διλήμματα στις σύγχρονες πολυπολιτισμικές κοινωνίες,
• εξετάζουν τα θέματα σε τοπικό, εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο προετοιμάζοντας έτσι τους μαθητές-τριες να σκέπτονται και να ενεργούν υπεύθυνα ως πολίτες της χώρας τους και του κόσμου.

https://www.slideshare.net/nkostis/project26-42013