Η υγιεινή διατροφή ως παράγοντας ισχυροποίησης του ανοσοποιητικού συστήματος 

Είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη πως η υγιεινή διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα ισχυροποίησης του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Στον πόλεμο κατά του κορωνοϊού είναι σημαντικό να θωρακίσουμε το αμυντικό μας σύστημα με τις πιο κατάλληλες τροφές.

Αναμφίβολα, το γεγονός ότι μένουμε στο σπίτι, ότι κρατάμε αποστάσεις όταν βγαίνουμε για τα απολύτως πια απαραίτητα, ότι πλένουμε σχολαστικά τα χέρια μας, αποτελούν βασικά προληπτικά μέτρα που μειώνουν τις πιθανότητες να μας επισκεφτεί ο κορωνοϊός και οι άλλες ιώσεις.

Η επιστημονική κοινότητα έχει ανακοινώσει ότι το επίπεδο υγείας του κάθε ατόμου έχει καθοριστικό ρόλο στην αντίδραση του κάθε οργανισμού σε μια πιθανή επιμόλυνση. 

Συνεπώς, η ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω της υγιεινής διατροφής, αυξάνει τις πιθανότητες να αντιμετωπίσουμε πιο αποτελεσματικά το νέο κορωνοϊό.

Στην πράξη, ποιες τροφές δεν πρέπει να λείπουν από μια διατροφή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος;

1.Τρώτε τουλάχιστον 2-3 φρούτα ή πίνετε έναν φρέσκο χυμό από φρούτα την ημέρα. Το χυμό φρούτων να τον πίνετε αμέσως.

2. Συνοδεύετε τα κυρίως γεύματά σας με μια μεγάλη σαλάτα.

3. Καταναλώνετε δύο φορές την εβδομάδα ψάρι ή θαλασσινά.

4. Αυξήστε την κατανάλωση δημητριακών και προϊόντων ολικής άλεσης.

5. Έχετε καθημερινά ως συστατικό μιας σαλάτας ή ενός γιαουρτιού τους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, κ.ά.).

6. Προτιμάτε ελαιόλαδο για τη σαλάτα και το μαγείρεμα.

7. Δώστε γεύση στο φαγητό με φρέσκα αρωματικά. 

8. Τα προβιοτικά, δηλαδή τους ζωντανούς μη παθογόνους μικροοργανισμούς, που βρίσκονται στον εντερικό σωλήνα (βρίσκονται στο γιαούρτι, στο ξινόγαλο, στο κεφίρ και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση), είναι στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, έχοντας ως επιστημονικό δεδομένο ότι ενισχύουν τη δραστικότητα κυττάρων, που συμμετέχουν στην ανοσολογική απόκριση.

9. Μην ξεχνάτε το νερό, καθώς αποτελεί βασικό δομικό συστατικό όλων των κυττάρων του οργανισμού. Επίσης, ροφήματα και φυσικά αφεψήματα, όπως τσάι, χαμομήλι κ.λπ.

http://photodentro.edu.gr/edusoft/r/8531/312?locale=el    (Εκπαιδευτικό λογισμικό ''ΚΟΤΙΝΟΣ''. Υπόδειγμα μάθησης και ανάπτυξης ικανοτήτων στη Φυσική Αγωγή. Μελετά τη δυναμική σχέση της άσκησης, της φυσικής κατάστασης και της διατροφής με την υγεία).

http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-A106/377/2516,9719

(Οι μαθητές γνωρίζουν τις βασικές έννοιες της επιστήμης της Φ.Α. και του αθλητισμού και κατανοούν τη σημασία της δια βίου άσκησης στη σωματική και ψυχική υγεία)

https://phet.colorado.edu/el/simulation/eating-and-exercise

(Phet - University of Colorado. Προσομοίωση σε θέματα βιολογίας, εργοφυσιολογίας και διατροφής)